はなっこりーと昭ちゃんコロッケ

山口に帰省した折、どうしても食べてみたいと無理を言って、ばあちゃんに作ってもらった、「はなっこりー」とベーコンの炒め物。

 

コリコリして美味しい。　花の部分はもっと苦みがあるかと思ったけど、子供でも食べられます。　山口特産の野菜として、最近はケンミンショーでも取り上げられた「はなっこりー」。　高齢の農業者でも収穫しやすいように開発された野菜です。　初めて食べました。

もう一つ、山口の味「昭ちゃんコロッケ」。

 

「日本一のコロッケ」と、かれこれ50年近く言っています。（賞を取ったのね）　お店へ行くと、その場で揚げてくれます。　ジャスコで５ヶ２００円くらいで売っているコロッケと較べると、味が濃厚！　逆に、若い人からすると、くどい感じかもしれませんが、舌の肥えたうちの子は気に入った様子。　実は、自分は山口にいる時はあまり食べたことなかった。

ぶるぅべるのカレー、春来軒のバリそば、みほり峠のカツ丼、亀山のらーめん、東京庵の蕎麦寿司、萩のどんどんのうどんとワカメむすび、川棚の瓦そば、宇部の醤醤...　ふるさとの味は忘れられません。