南部鉄器のグリルパン

今年の夏、東北に行ったときのお土産。

 

南部鉄器のグリルパン（IH対応）です。　中尊寺の駐車場前の「らら・いわて　平泉店」で購入。　注意書きを読むと、IHにかける時は徐々に加熱してくださいとのこと。　少しずつ加熱します。　

通常のホットプレートだと、200℃以上じゃないとベタベタしてまずいんですが、グリルパンだと180℃でもきれいな焦げ目がついて美味しい。　ちょっと小さめですが、それはそれでゆっくり焼肉を楽しめます。